Durante el foro se abordaron temas clave que impactan directamente a los pequeños restaurantes latinos
Redacción SSDN
Norwalk, CA — 28 de enero de 2026 — Dueños de restaurantes latinos del sur de California se reunieron en un desayuno empresarial en español enfocado en estrategias prácticas de crecimiento, innovación y éxito a largo plazo, en un entorno económico cada vez más competitivo y cambiante.
El encuentro marcó el primer desayuno de 2026 de la serie Su Socio de Negocios, presentada por El Clasificado, y se llevó a cabo en sus oficinas corporativas en Norwalk. Más de 40 propietarios de restaurantes independientes participaron en este programa gratuito, diseñado para combinar inspiración, capacitación práctica y aprendizaje entre colegas.
Un espacio en español para enfrentar los retos del sector restaurantero
Durante el foro se abordaron temas clave que impactan directamente a los pequeños restaurantes latinos, como el control de costos, la atracción y retención de clientes, la mejora del marketing digital y la adaptación a nuevas tecnologías.
Los organizadores destacaron que los restaurantes de propiedad latina continúan siendo uno de los sectores más dinámicos y resilientes de la economía de pequeños negocios en California, a pesar del aumento de costos operativos y los constantes cambios del mercado.
Educación, comunidad y apoyo real para emprendedores latinos
“Los emprendedores latinos son increíblemente ingeniosos, pero no deberían enfrentar los cambios solos”, señaló Martha de la Torre, fundadora y CEO de El Clasificado. “A través de Su Socio de Negocios, se crean espacios para aprender, compartir experiencias y descubrir herramientas que ayuden a crecer con mayor confianza”.
Una historia real de éxito que inspira a otros dueños de restaurantes
El orador principal del evento, Jaime Martín del Campo, copropietario de La Casita Mexicana, ofreció una presentación basada en su experiencia personal dentro de la industria restaurantera.
Compartió su trayectoria desde trabajar en restaurantes como inmigrante hasta convertirse en un empresario exitoso, resaltando la disciplina, la toma de decisiones estratégicas y el apoyo comunitario como factores clave para construir negocios sostenibles.
“El éxito no sucede de la noche a la mañana”, enfatizó durante su intervención. “Se construye con constancia, trabajo en equipo y aprendiendo de quienes ya recorrieron ese camino”.
Herramientas de marketing accesibles para restaurantes independientes
Después de la conferencia principal, Oliver Contreras, consultor digital de El Clasificado / EC Hispanic Media, dirigió una sesión práctica enfocada en estrategias de marketing accesibles y realistas para pequeños restaurantes.
Tecnología e inteligencia artificial al servicio del pequeño negocio
La sesión incluyó una demostración en vivo de Buen Provecho.ai, la plataforma digital impulsada por inteligencia artificial creada para ayudar a restaurantes independientes a mejorar su visibilidad, conectar directamente con sus clientes y fortalecer su presencia digital sin depender excesivamente de plataformas de terceros.
Además, varios asistentes recibieron auditorías de marketing personalizadas y gratuitas, permitiéndoles identificar oportunidades inmediatas de mejora.
“Este tipo de talleres ofrece ideas claras que se pueden aplicar desde el primer día”, comentó Milagro Cardona, propietaria de La Zona Sushi en Huntington Park.
2026: un año de oportunidades para los pequeños restaurantes latinos
El patrocinador del evento, Carlos Alejandro Guaman, propietario de El Triunfo Corporation, destacó que 2026 representa un año lleno de oportunidades para quienes estén dispuestos a aprender y adaptarse.
“Existen más herramientas e incentivos para pequeños negocios, que nunca antes”, señaló. “Quienes inviertan tiempo en educación y estrategia estarán mejor posicionados para crecer”.
Crece la demanda de educación empresarial confiable en español
Los organizadores indicaron que la alta participación y el intercambio activo entre asistentes reflejan una necesidad creciente de educación empresarial en español, enfocada en la realidad específica de los emprendedores latinos.
La serie Su Socio de Negocios continuará ofreciendo desayunos, talleres y foros educativos durante 2026, reafirmando su compromiso de apoyar a los pequeños restaurantes y negocios latinos con información clara, práctica y enfocada en resultados reales.