#11 Rocío Camacho: La diosa de los moles

Originaria de Oaxaca, inmigrante indocumentada, madre de seis hijos, sin dinero ni formación, Rocío logró convertirse en una de las mejores chefs de Los Ángeles. El LA Times la encumbró a la categoría de "diosa de los moles", una distinción que comparte con su mención en la Guía Michelín. Tiene un restaurante en la ciudad de Bell Gardens, Rocio's Mexican Kitchen.