The Green Corner es la primera empresa mexicana en vender productos orgánicos. Sus productos son elaborados por trabajadores de zonas rurales del país.
The Green Corner es una empresa mexicana 100 por ciento que produce, distribuye y vende productos orgánicos, ecológicos y sustentables que son elaborados por trabajadores de zonas rurales del país.
Soledad Hernández, directora de comercialización de la firma, comenta que son “una empresa con cinco años en el mercado que busca ser el vínculo entre los productores del campo y la gente de la ciudad que requiere alimentos más sanos y enseres domésticos provenientes directamente de la naturaleza, sin caer en procesos de industrialización”.
La cultura del consumo de productos orgánicos apenas comienza a tomar fuerza entre las personas que cuidan su ingesta recurriendo a alimentos ricos en proteínas y minerales.
Amas de casa, donde los hijos inmersos en temas alimentos microbióticos están buscando nuevas alternativas para su dieta.
Aunque México es un país con tradición en la cosecha y elaboración de productos sanos, el 80 por ciento de estos se exportan a Estados Unidos y Japón, sólo se queda en el país 20 por ciento.
“Somos una firma socialmente responsable que fomenta el comercio justo, revalorando el trabajo de campesinos, artesanos y comunidades marginadas”, agrega la empresaria.
Tal es así, que de cada producto que venden, un 70 por ciento le corresponde al abastecedor y el 30 por ciento a la firma comercializadora.
“Contamos con más de 250 proveedores nacionales que nos permiten ofrecer una variedad de 850 productos que provienen de los lugares más distantes de la Republica Mexicana, todo ellos, libres de plaguicidas sintéticos, fertilizantes químicos o procesos industrializados”, explica.
Los ofertan en cinco tiendas: Condesa, Polanco, Coyoacán, Cuajimalpa y la última, Satélite “que nos ha costado mucho instalarla, ya que nació en un año difícil por la crisis económica, los problemas ocasionados por el brote de influenza, etcétera”, agrega Hernández.
Este año, no tienen pensado abrir nuevas sucursales, antes de explotar este concepto como franquicia o exportarlo a otros país pretenden aprovechar las ventajas que ofrece el mercado mexicano, que es un terreno fértil.
The Green Corner es una comercializadora de productos orgánicos. Sólo dos de sus almacenes cuentan con restaurante: Condesa y Coyoacán, donde sirven unos 100 platillos al día.
“No sólo queremos promover la producción orgánica de alimentos, sino también difundir técnicas amigables al medio ambiente que se pueden utilizar en las casas”.
Igualmente, imparten talleres y pláticas con diferentes temáticas ambientales dirigidas a los empleados y a la clientela.
En los restaurantes de The Green Corner todos los platillos que ofrecen son hechos de forma orgánica, por lo que el abasto depende de las temporadas naturales de cada producto.